Быстрый способ набрать «мышечную массу»

Как правило, быстрый набор мышечной массы больше актуален для мужчин, которые занимаются бодибилдингом. При составлении диет для быстрого набора мышечной массы следует учитывать, что наш организм требует разнообразного питания. Принцип составления таких диет основан на сбалансированном сочетании белка, углеводов, жиров, витаминов и минералов.

Основа мышечной массы — это белковая масса, получаемая из животного и растительного белка, сочетание которых очень важно, т.к. только растительные белки не содержат необходимого количества аминокислот, которые участвуют в синтезе человеческого белка. Нельзя придерживаться одной белковой пищи, при которой для получения энергии будет расходоваться белок пищи, что приведет к образованию токсических продуктов обмена веществ, которые будут отравлять организм. Поэтому для осуществления процесса синтеза белка, организму требуется энергия в виде углеводов.

Диета для набора мышечной массы

1. Частота и объемы приема пищи. Важно соблюдать частоту приемов (5-6 раз в сутки) и объемы пищи. Частота способствует равномерному поступлению в кровь питательных веществ, которые питают Ваши мышцы. Если питаться реже, то питательные вещества поступают в больших количествах и преобразуются в жир.  Объемы пищи, в свою очередь, должны быть равными, но в первую половину дня следует потреблять около 70% всей съедаемой за день пищи. Не следует есть, особенно на ночь, жирного и сладкого, пища должна быть легкоусвояемой и богатой белком (нежирное мясо, овощи, яйца, рыба и кисло-молочные продукты). Для роста мышц и производства энергии организм использует углеводы, но они не должны быть быстрыми (кондитерские изделия, сладкие фрукты), т.к. ввиду их быстрого усвоения из пищеварительного тракта, увеличивается уровень сахара в крови и Ваш организм начинает перерабатывать  глюкозу в жир. Быстрые углеводы можно потреблять после тренинга, когда мышцы и другие органы способны быстро утилизировать глюкозу, к тому же при этом повышается секреция анаболического гормона инсулина, что имеет немаловажное значение при наборе мышечной массы.

2. Калорийность пищи. Пища должна быть высококалорийной в противном случае возникает перегрузка желудочно-кишечного тракта и снижается степень усвоения питательных веществ. Фрукты и овощи являются источником витаминов и минералов, но они не должны превышать более 30% рациона, т.к.  содержащаяся в них клетчатка, не переваривается и стимулирует сокращение кишечника, в результате, большая часть калорийной пищи не переваривается. Калорийность пищи нужно наращивать постепенно, до тех пор, пока масса тела не начнет увеличиваться.

3. Соотношение белков, жиров и углеводов. Пища должна содержать 50-60% медленных углеводов (каши, макароны из пшеницы твердых сортов, хлеб грубого помола, овощи, фрукты). Белки — около 40% получается из пищи (нежирное мясо и рыба, молочные продукты, бобовые, орехи), остальные из спортивного питания. Жира следует потреблять 10-20% в основном растительного, т.к. животные жиры Вы получаете с нежирными белковыми продуктами. Очень полезен рыбий жир. Меньшее количество жира может привести к нежелательным перестройкам метаболизма.

Перед тренировкой прием пищи должен быть за два часа. Для насыщения организма гликогеном, который будет превращаться в глюкозу и служить источником энергии  во время тренировки, в пищу следует включить продукты, содержащие сложные углеводы (каши, макароны, овощи).

Через полчаса после тренировки можно поесть уже в большем количестве. На этот раз пища должна включать в себя большое количество белков, которые будут усваиваться быстрее и сложных углеводов, как источник энергии для усвоения белков.

4. Питьевой режим. При высококалорийной диете в сочетании с физическими нагрузками резко ускоряются многие метаболические реакции, поэтому необходимо большое количество воды (не менее 2 литров в сутки и больше). Не следует допускать обезвоживания.